【老铁珍藏】这里有一个关于陈香型铁观音的故事!
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【老铁珍藏】这里有一个关于陈香型铁观音的故事!

雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。

藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。

一曲清代的《闽茶曲》描述了当时在福建大地上就有品饮陈茶的习惯。而作为千年产茶县的安溪,安溪民间的不少茶农素来都有珍藏陈年铁观音的习俗。


珍藏习俗


窖藏老铁


有那么一座半个多世纪之久的传统石木结构仓库建筑群,默默的屹立于安溪铁观音集团一隅,蔚为壮观。


计划经济年代,安溪茶厂作为中茶系统原料供货商,产品主要用于出口,由于出口原料需要往年的铁观音拼配来达到理想口感,所以集团会有意识的保留一些茶叶,因此安溪铁观音集团成为了全世界乌龙茶行业中陈年茶储藏量最大的企业。


仓库介绍